O carnaval é o feriado preferido da maioria dos brasileiros. Este período é caracterizado por muitos dias de festa, o que significa atividade física e suor em excesso, ingestão de bebidas alcoólicas e poucas horas de sono. Esses excessos podem causar ressaca caracterizada por sintomas como dores de cabeça, dificuldade de concentração, mau humor e irritabilidade, além de desconforto na digestão dos alimentos, dores de estômago, náuseas, vômitos, diarréia, entre outros sintomas. Nessas situações de grande estresse físico o sistema imunológico fica debilitado, abrindo caminho para contrair doenças e infecções.

Para curtir ao máximo o carnaval sem que o corpo fique exausto, é fundamental cuidar da alimentação antes, durante e depois da folia. O folião não deve ficar só na saladinha, pois vai precisar de energia para pular todos os dias, mas também não deve exagerar na alimentação para não passar mal. Durante os dias de folia, a alimentação é um dos aspectos que merece atenção especial, o indicado é conciliar um cardápio nutritivo, leve e energizante.

Confira as dicas para aprovietar o máximo da festa
e ainda garantir a manutenção da saúde:

Antes da Folia:
> Faça uma refeição ou um lanche "reforçado" com alimentos ricos em carboidratos (pão, arroz, batata, mandioca, milho, macarrão) antes de sair para a festa, para ter bastante energia na hora da folia.
> Evite alimentos gordurosos, pois, além de favorecerem o ganho de peso, tornam a digestão mais lenta, com a sensação de estufamento. Consuma carnes magras como filé de frango, de peixe ou peito de peru e escolha os queijos magros e leite desnatado.
> Pratique atividade física para aumentar a sua resistência nos dias que antecedem a festa.
> Não descuide da hidratação, pois há grande perda de líquidos pelo suor. Portanto, beba bastante água mineral, água de coco, sucos de frutas e isotônicos, antes, durante e depois da diversão;

Durante a Festa:
> Alimente-se durante a festa e não fique mais que 4 horas sem ingerir alimentos. Escolha alimentos leves e que favoreçam uma rápida digestão, hidratação e nutrição, como barrinhas de cereais, frutas, inclusive desidratadas ou então sucos.
> Cuidado com os alimentos preparados na rua e deixados expostos, alimentos mal conservados e manipulados de forma incorreta, são “pratos cheios” para a proliferação de bactérias que, quando ingeridas, podem causar diarréias, vômitos, febre e até levar à morte por intoxicação alimentar.
> Procure não ingerir bebidas alcoólicas com o estômago vazio e alterne os drinks com água para eliminar mais rapidamente os metabólicos do álcool e evitar a ressaca. E atenção com as bebidas energéticas. Nem todas as pessoas podem consumi-las, pois podem causar alguns efeitos como aceleração cardíaca, suor frio e mal-estar.
> Para prevenir a desidratação causada pelo excesso de transpiração, consuma muito líquido, abuse da água e dos sucos de frutas, que são uma ótima opção, pois além de hidratarem, fornecem um açúcar natural (frutose) que repõe a energia consumida.

Após o Carnaval:
> Tenha uma boa “noite" ou "dia" de sono. O ideal é dormir de 6 a 8 horas, para se regenerar.
> Consuma alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras, tais como: frutas, verduras e legumes. Além de possuirem baixo valor calórico, repõem os principais nutrientes perdidos no suor.
> Dê preferência aos alimentos fontes de vitaminas antioxidantes (vitaminas A, E e C) que diminuem a ação prejudicial do aumento de radicais livres (substâncias oxidativas) ocasionada nesta situação de maior desgaste físico. Exemplo: cenoura, mamão, abóbora, agrião, couve, espinafre e brócolis, óleos vegetais, gérmen de trigo, cereais integrais e os vegetais de folhas verdes escuras e frutas cítricas como laranja, limão, acerola, entre outras.
> Uma dieta desintoxicante, com muita água, limonada, água de coco, chá verde, sucos e alimentos naturais, pobres em gorduras e carboidratos refinados, ajudará a eliminar as toxinas que podem ter sido acumuladas durante o Carnaval.

Segue abaixo duas receitas de sucos
energéticos para serem tomados antes da folia:

Suco Energético 1

Ingredientes:
- 200 ml suco de laranja
- 1/3 de cenoura picada
- 1polpa de açaí congelada
- 1 colher (chá) de guaraná em pó.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes e sirva a seguir.
Teor calórico: 213 kcal, aproximadamente.

Suco Energético 2

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) cheia de beterraba ralada
- ½ unidade de cenoura ralada
- 200 ml de água de coco
- 150 ml de suco de laranja
- 1 colher (chá) de guaraná em pó
- 1 colher (chá) de semente de linhaça triturada
- gelo

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir. Se desejar, coe.
Teor calórico: 196,76 kcal, aproximadamente.

Aproveite o Carnaval, mas não descuide de sua saúde. Beba com moderação, alimente-se bem, caia na folia e tenha apenas bons momentos para recordar na quarta-feira!

Camila Kleber de Oliveira
Nutricionista – CRN 9490