PREPARE-SE PARA O INVERNO

Com a chegado do inverno, aumenta a incidência de gripes, resfriados e doenças respiratórias. A queda no sistema imunológico nesse período diminui o rendimento nas atividades diárias e atrapalha a rotina de exercícios físicos trazendo aquela sensação de mal estar e desânimo. Por isso, é importante manter uma alimentação equilibrada e rica em vitaminas e minerais para aumentar a resistência imunológica. Deixando assim, o organismo menos suceptível a essas ocorrências.

Nosso sistema imunológico funciona como um exército, no qual os soldados que são os anticorpos, enfrentam todos os dias uma batalha contra vários ataques como: stress, poluição, agrotóxicos, excesso de atividades físicas, contato com grandes cargas de vírus, bactérias, e em contrapartida, o corpo tenta reagir fortemente para se proteger. Porém, dependendo da individualidade, da sobrecarga e do tempo exposto a estes fatores de risco, poderá haver um enfraquecimento do sistema imunológico.

A melhor maneira de ser armar é enriquecer a alimentação com alimentos que além de nos nutrir tenham propriedades funcionais que estimulem nosso sistema de defesa, ou seja, apostar em alimentos ricos em substâncias chamadas de antioxidantes que combatem prontamente o aumento de radicais livres nestas situações de ataques.

Os principais antioxidantes são as Vitaminas A, C, E além de minerais como selênio, zinco. Um bom arsenal também deve conter substâncias ativas, como: bioflavonóides, licopeno, catequinas, isoflavonas. Para se atingir as necessidades de vitaminas e minerais, o ideal é a diversidade na ingestão de frutas, legumes e verduras.

Confira quais alimentos podem fornecer as substâncias antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico:

Vitamina C: Frutas cítricas e vegetais verde escuros: laranja, limão, acerola, kiwi, morango, espinafre, couve, brócolis
Vitamina A: Abóbora, agrião,cenoura, manga, mamão, brócolis,couve, espinafre, fígado, damasco e batata doce
Vitamina E: Germe de trigo,óleo de soja, arroz, milho, nozes, amêndoas, avelãs gema de ovo, abacate
Vitamina D: Manteiga, óleos vegetais( girassol, milho, canola), gema de ovo
Selênio: Castanha do pará,
Zinco: Carnes peixes, cerais integrais, feijões, nozes
Bioflavonoides: Frutas cítrica, vermelhas e vegetais verdes escuros, uvas, limão, espinafre
Licopeno: Frutas e legumes vermelhos, tomate, goiaba vermelha, caqui e melancia
Isoflavonas: Soja e derivados
Catequinas: Chá verde, chocolate amargo e cacau

Ainda, a hidratação é de extrema importância neste período, apesar da maioria das pessoas não sentirem tanta sede como em épocas mais quentes. No inverno a diurese está aumentada, por isso o consumo de água é essencial, além de também prevenir complicações pulmonares, já que a água ajuda a dissolver o muco dos pulmões.

Uma alimentação saudável e equilibrada, sobretudo no inverno, pode ajudar a deixar o corpo mais preparado para enfrentar as mudanças climáticas e suportar melhor o estresse do ambiente na estação mais fria do ano. E lembre-se: “Faça do seu alimento o seu medicamento”, como já dizia Hipócrates, o pai da medicina.

Camila Kleber de Oliveira
Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica do Adulto
CRN 9490